香辣醬是采用名小吃豆花蘸水的傳統工藝結合先進(jìn)的科學(xué)保鮮技術(shù)，精選辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及名貴自然香料精工配置而成的一種醬。

具有川味的麻辣香特點(diǎn)，味美色鮮，回味悠長(cháng)，營(yíng)養豐富，有開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲的功能。是烹調各種川菜及各種涼菜、面食的理想調料，是居家旅游的方便佳品。