圣女果

圣女果又叫櫻桃番茄，櫻桃番茄含有大量的維生素，胲質(zhì)、果質(zhì)、柿胲酚及可溶性心收劑等成分，也含有胡蘿卜素、維生素Bl、B2、番茄色素等，圣女果，可以熟食可以生食。

圣女果怎么挑選

識別種類(lèi)：常見(jiàn)的圣女果有紅色、黃色和橙色的圣女果，不同的圣女果口味也是各不相同的，黃色的圣女果偏酸，口味比較淡，果實(shí)比較脆爽，紅色小顆粒的圣女果比較甜，可以按照自己的口味來(lái)選擇。

看顏色：圣女果，顏色越生越成熟，成熟的果實(shí)口味也越好。

試硬度：圣女果常見(jiàn)的都是生脆，顏色生的，個(gè)頭硬的口感比較好。

辨新鮮：對于圣女果來(lái)說(shuō)辨別是否新鮮還是有一點(diǎn)困難的，但這里也有兩點(diǎn)大家可以參考一下：一是看圣女果果蒂處葉子的顏色，葉子較嫩綠的就比較新鮮；二是看圣女果色澤是否飽滿(mǎn)，越飽滿(mǎn)的越新鮮。

圣女果可以看圣女果的果子的葉子及果蒂，新鮮的果蒂翠綠。

挑果皮：圣女果果皮光滑，沒(méi)有裂口。

看水分：還可以看圣女果的水分，水分越多，口感就越好。